Mais um doce, mais umas calorias... mas quem lhe pode resistir?
Ingredientes:
3 colheres de soca de farinha maisena
3 colheres de sopa de açucar para as claras
5 colheres de sopa de açucar para o coco
caramelo qb.
100g de coco ralado
1 lata de leite condensado
3 ovos
6 colheres de sopa de chocolate em pó
Confecção:
Separe as gemas das claras e deite as gemas para uma tijela com o leite condensado e, depois de mexer bem adicione o chocolate em pó e a fazerinha maisena.
Envolva cuidadosamente e junte o leite quente em fio e leve ao lume uns minutos para engrossar. Deite num prato fundo ou tacinhas e deixe arrefecer.
Entretanto, bata as claras em castelo e junte o açucar sem deixar de bater, depois junte em fio o caramelo ate ficar com cor.
Espalhe esta mistura por cima do creme de chocolate e leve ao lume a raspa de coco com o açucar até alourar. Retire do lume e espalhe em cima das claras e leve ao frio até servir.
Se fica delicioso ou nao... eu depois digo quando provar :P
[receita retirada da TeleCulinária do mês 09/2007]
